澎湖傳承將近50 年的經典在地滋味～澎湖必吃
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澎湖美食、澎湖必吃
📍 地址：澎湖縣馬公市東衛里8-36號
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關於～洪 家 炸 粿
「洪家炸粿」創立於民國 65 年，發跡於澎湖林投公園，至今已走過近五十個年頭。
第一代老闆至今仍堅持親手現炸，嚴選在地新鮮食材，搭配獨門調味，炸出酥香不膩、鹹中帶甜的傳統古早味。我們相信，美味，不該只是填飽肚子，更是一段記憶的延續。
歡迎您親自來品嚐這份飄香半世紀的庶民好味道，一口炸粿，一口澎湖的溫度！
👨🍳 關於我們
洪家炸粿創立於 1976 年，傳承三代，是澎湖最經典的炸粿老店之一。
每日現點現炸，嚴選澎湖在地新鮮狗蝦與蚵仔，搭配秘製香料，
炸出酥脆卻不油膩的香酥美味，深受觀光客與在地人喜愛。
🍤 推薦菜單精選
🦐 綜合炸粿（狗蝦＋蚵仔＋高麗菜） – NT$70
🔥 店內人氣 NO.1，鮮甜酥脆，滿足感十足！
🦪 極品鮮蚵炸粿 – NT$60
大顆蚵仔現炸，外酥內嫩，澎湖限定。
🐙 小管薯泥 – NT$80
小管與馬鈴薯完美融合，香滑又有海味。
🍵 脆甜鮮蝦炸粿 – NT$60
選用澎湖新鮮狗蝦與高麗菜、韭菜完美搭配，外層炸得金黃酥脆，內餡鮮甜多汁，一口咬下，蝦香四溢，酥脆與鮮甜交融，是本店超人氣招牌之一！每日限量供應，晚來吃不到！
🌟 顧客推薦
🗣️「第一次吃就上癮了！鮮蚵炸粿太香太酥了啦～」
🗣️「老闆人超好，炸粿現炸超新鮮，配風茹茶剛剛好！」
🗣️「比夜市還厲害，來澎湖必吃！」
📍 已獲 1000+ Google 五星好評
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📍 店家資訊
📌 地址：澎湖縣馬公市東衛里8-36號
🕒 營業時間：13:30 ~ 售完為止
📷 Facebook：洪家炸粿
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📺 洪家炸粿介紹影片片段（建議觀看 3:23 – 4:29）
🔍 本段影片介紹洪家炸粿特色與現炸過程，建議觀看至 4:29。https://www.youtube.com/watch?v=qcW0FtJVbEE&t=203s